Мұздатылған тағамтемпературада мұздатылған, тиісті түрде өңделген, білікті тағамдық шикізаты бар тағамдарды білдіреді.-30°, және температурада сақталады және таратылады-18°немесе ораудан кейін төменірек.
Процесс бойы төмен температурада суық тізбекті сақтаудың арқасында мұздатылған тағам ұзақ сақтау мерзімі, тез бұзылмайтын және тұтынуға ыңғайлы сипаттамаларына ие, бірақ бұл сонымен қатар орау материалдарына үлкен қиындықтар мен жоғары талаптарды тудырады.
Жалпы қолданылатын материал құрылымымұздатылған азық-түлік қаптамаларықазіргі уақытта нарықта:
1. PET/PE
Бұл құрылым тез мұздатылған тағамдық қаптамада жиі кездеседі.Ол жақсырақ ылғалға төзімді, суыққа төзімді және төмен температурада термиялық тығыздау қасиеттеріне ие және құны салыстырмалы түрде төмен.
2.BOPP/PE, BOPP/CPP
Құрылымның бұл түрі ылғалға төзімді, суыққа төзімді және төмен температурада термиялық тығыздалған, жоғары созылу беріктігімен және салыстырмалы түрде төмен құнымен.Олардың ішінде BOPP/PE, орауыш қаптың сыртқы түрі мен сезімі жақсырақ, бұл өнімнің сапасын жақсарта алады.
3. PET/VMPET/CPE, BOPP/VMPET/CPE
Алюминиймен қапталған қабаттың болуына байланысты бұл құрылымның беті керемет басылған, бірақ төмен температурада жылумен тығыздалу аздап нашар, ал құны жоғары, сондықтан пайдалану деңгейі төмен.
4. NY/PE, PET/NY/LLDPE, PET/NY/AL/PE
Бұл құрылымдық қаптама мұздатуға және соққыға төзімді.бар болуына байланыстыNY қабаты, ол жақсы тесуге төзімділікке ие, бірақ құны салыстырмалы түрде жоғары.Ол әдетте бұрыштық немесе ауыр өнімдерді орау үшін қолданылады.
Бұған қоса, қарапайымдары барPE сөмкелері, олар әдетте көкөністер мен жемістерді орау үшін және мұздатылған тағамдардың сыртқы орау қапшықтары үшін пайдаланылады.Композиттік PE қаптамасысонымен қатар экологиялық таза және қайта өңдеуге болатын орауыш қап.
Білікті өнімдерде білікті орам болуы керек, өнімдер сынақтан өтуі керек, ал қаптама одан да көп сынақтан өтуі керек.
Жіберу уақыты: 10 ақпан 2023 ж